木祖村仕込み「すんき・赤かぶ」登場！！

2024.12.26

お待たせいたしました！
今年のすんき、赤かぶが仕上がりました！ 酸味も程よく、美味しく漬かっています！ すんき漬けは、木曽地域の伝統食。乳酸発酵が独特の風味を醸す木曽ならではの味。 隣接する「加工場」にて造られ、直売しております！   醤油と鰹節をかけて／温かい蕎麦や味噌汁に入れて／納豆と和えて／カレーのつま／ピザの具などお試しください！！
また、華やかな赤かぶは、暮れやお正月の料理によく映えます！   尚、数量が少ないためお店のみの販売となりました。 ご了承ください。